Slané koláčky z ovesné mouky s fetou a sušenými rajčaty
- 150 g ovesné mouky
- 50 g másla (nebo rostlinné alternativy), studeného a nakrájeného na kostičky
- 1 vejce
- 1–2 lžíce studené vody
- špetka soli
- 100 g fety
- 5–6 sušených rajčat v oleji
- 1 vejce
- 2 lžíce zakysané smetany nebo jogurtu
- čerstvý tymián nebo bazalka
- čerstvě mletý pepř
Postup
Příprava těsta: V míse smíchej ovesnou mouku a sůl. Přidej studené máslo a prsty vytvoř drobenku. Vmíchej vejce a postupně přidávej vodu, dokud se těsto nespojí. Zabal do fólie a nech v lednici 20 minut odležet.
Příprava trouby: Předehřej troubu na 180 °C.
Příprava náplně: Fetu rozmělněte vidličkou, nakrájej sušená rajčata na malé kousky a smíchej s vejcem, zakysanou smetanou, bylinkami a pepřem.
Pečení: Vyválej těsto a vylož jím formičky na tartaletky (nebo použij formu na muffiny). Naplň těstem formičky a do každého koláčku dej lžící náplně. Peč 20–25 minut, dokud nejsou koláčky zlatavé a náplň ztuhlá.
Servírování: Podávej teplé i studené, ideálně s čerstvým salátem.
Tip: Do náplně můžeš přidat i olivy nebo nasekaný špenát. Těsto lze připravit i den předem.
Tyto mini koláčky jsou skvělou volbou na lehký oběd, piknik nebo pohoštění. Ovesná mouka dodává těstu vláčnost a rustikální chuť, zatímco feta a sušená rajčata vytváří výraznou slano-sladkou kombinaci. Jsou jednoduché na přípravu a působí velmi elegantně.
Další recepty
Lobio – gruzínské fazole
Lobio je oblíbený pokrm gruzínské kuchyně, připravovaný z červených fazolí, aromatického koření a bylinek.
Domácí lněné krekry
Rychlý a zdravý recept na domácí lněné krekry. Stačí pár surovin, trocha trpělivosti a máte chutný snack plný vlákniny a omega-3. Skvělé k dipům i jen tak na zobání.
Paštika s amarantem, čočkou a zeleninou
Tato paštika s amarantem, čočkou a zeleninou je lehká, výživná a skvěle se hodí jako zdravá alternativa klasických pomazánek. Díky jemné chuti a syté konzistenci si ji oblíbíte na chlebu, v sendviči i jako lehký oběd.
Vlažný salát z francouzské zelené čočky s pečenou mrkví a kozím sýrem
Tento salát z francouzské zelené čočky je výživný, sytý a plný chuti. Spojení pečené mrkve, jemného kozího sýra a bylinkového dresinku z něj dělá skvělý oběd i zdravou večeři.
Teplá červená quinoa s pečenou zeleninou a fetou
Tento barevný a sytý salát je ideální jako lehký oběd nebo večeře. Červená quinoa má pevnější strukturu a krásně kontrastuje s pečenou zeleninou, slanou fetou a svěžím dresinkem. Jídlo je bezlepkové, zdravé a velmi chutné!
Staročeský houbový Kuba s ječnými kroupami
Kuba se tradičně vaří na Štědrý den jako postní jídlo bez masa, ale dříve se připravoval i během celého zimního období – zejména v době, kdy nebylo čerstvé maso a využívaly se sušené houby a zásoby z podzimu. Dnes si ho lidé vaří kdykoli během roku jako chutný a sytý pokrm s nádechem tradice.
Lavaš rolky s krémovým sýrem, uzeným lososem a rukolou
Rychlé a elegantní pohoštění nebo lehká večeře. Měkký lavaš se krásně sroluje, takže je ideální na přípravu plněných rolek, které se dají snadno nakrájet a podávat jako jednohubky.
Zapečená polenta s rajčaty, sýrem a bylinkami
Rychlé, lehké a bezlepkové jídlo, které zasytí a chutná i studené. Polenta je výborný základ pro zapečené pokrmy a skvěle ladí se zeleninou a sýrem – ideální pro večeři nebo oběd bez masa.
Jáhlové karbanátky se zeleninou (slané)
Výborná bezmasá alternativa plná bílkovin a vlákniny. Vhodné na oběd, do burgeru nebo do krabičky. Jsou chutné, výživné a jednoduché na přípravu. Navíc skvělé i jako způsob, jak „propašovat“ zeleninu dětem.
Letní salát s mungo fazolemi, zeleninou a citronovo-hořčičným dresinkem
Tento letní salát s mungo fazolemi je lehký, výživný a osvěžující. Kombinace křupavé zeleniny, bylinek a citronovo-hořčičného dresinku je ideální na horké dny – chutná skvěle sám o sobě i jako příloha.
Sortiment zboží Maloobchod
Využijte možnosti nakoupit z pohodlí vašeho domova a objednejte si naše výrobky on-line na eshopu www.PotravinyArax.cz.