Domácí lněné krekry
- 1 hrnek celých lněných semínek (zlatých nebo hnědých)
- ½ hrnku vody
- ½ lžičky soli (nebo dle chuti)
- Volitelně: bylinky (rozmarýn, tymián), česnekový prášek, drcený kmín, chilli vločky
Postup
Namočení: Lněná semínka dejte do misky, zalijte vodou a nechte přes noc nebo alespoň 6 hodin nabobtnat. Semínka vytvoří gelovitou hmotu.
Dochucení: Přidejte sůl a případné další koření či bylinky podle chuti.
Pečení: Předehřejte troubu na 160 °C. Hmotu rovnoměrně rozetřete na plech vyložený pečicím papírem — co nejtenčí vrstvu. Pečte 25–35 minut, dokud nejsou okraje zlatavé a hmota suchá. V polovině můžete plát otočit, pokud to půjde.
Krájení: Nechte trochu vychladnout a rozlámejte nebo rozřežte na krekry.
Tip: Můžete přidat i slunečnicová nebo chia semínka. Výborné s hummusem, guacamole nebo jen tak samotné.
Lněná semínka nejsou jen nutričně nabitá, ale i překvapivě chutná! V tomto jednoduchém receptu vytvoří gelovitou hmotu, která po upečení krásně křupe a drží tvar. Přidejte bylinky, sůl nebo trochu chilli a máte ideální krekry k dipu, do krabičky na cesty nebo jen tak na zobání. Přirozeně bezlepkové, bohaté na vlákninu i omega-3.
Další recepty
Lobio – gruzínské fazole
Lobio je oblíbený pokrm gruzínské kuchyně, připravovaný z červených fazolí, aromatického koření a bylinek.
Paštika s amarantem, čočkou a zeleninou
Tato paštika s amarantem, čočkou a zeleninou je lehká, výživná a skvěle se hodí jako zdravá alternativa klasických pomazánek. Díky jemné chuti a syté konzistenci si ji oblíbíte na chlebu, v sendviči i jako lehký oběd.
Vlažný salát z francouzské zelené čočky s pečenou mrkví a kozím sýrem
Tento salát z francouzské zelené čočky je výživný, sytý a plný chuti. Spojení pečené mrkve, jemného kozího sýra a bylinkového dresinku z něj dělá skvělý oběd i zdravou večeři.
Teplá červená quinoa s pečenou zeleninou a fetou
Tento barevný a sytý salát je ideální jako lehký oběd nebo večeře. Červená quinoa má pevnější strukturu a krásně kontrastuje s pečenou zeleninou, slanou fetou a svěžím dresinkem. Jídlo je bezlepkové, zdravé a velmi chutné!
Staročeský houbový Kuba s ječnými kroupami
Kuba se tradičně vaří na Štědrý den jako postní jídlo bez masa, ale dříve se připravoval i během celého zimního období – zejména v době, kdy nebylo čerstvé maso a využívaly se sušené houby a zásoby z podzimu. Dnes si ho lidé vaří kdykoli během roku jako chutný a sytý pokrm s nádechem tradice.
Lavaš rolky s krémovým sýrem, uzeným lososem a rukolou
Rychlé a elegantní pohoštění nebo lehká večeře. Měkký lavaš se krásně sroluje, takže je ideální na přípravu plněných rolek, které se dají snadno nakrájet a podávat jako jednohubky.
Slané koláčky z ovesné mouky s fetou a sušenými rajčaty
Tento recept je skvělou volbou, pokud hledáš zdravější alternativu pečiva s bohatou chutí a jednoduchou přípravou. Kombinace ovesné mouky, fety a sušených rajčat překvapí originálností i výbornou chutí.
Zapečená polenta s rajčaty, sýrem a bylinkami
Rychlé, lehké a bezlepkové jídlo, které zasytí a chutná i studené. Polenta je výborný základ pro zapečené pokrmy a skvěle ladí se zeleninou a sýrem – ideální pro večeři nebo oběd bez masa.
Jáhlové karbanátky se zeleninou (slané)
Výborná bezmasá alternativa plná bílkovin a vlákniny. Vhodné na oběd, do burgeru nebo do krabičky. Jsou chutné, výživné a jednoduché na přípravu. Navíc skvělé i jako způsob, jak „propašovat“ zeleninu dětem.
Letní salát s mungo fazolemi, zeleninou a citronovo-hořčičným dresinkem
Tento letní salát s mungo fazolemi je lehký, výživný a osvěžující. Kombinace křupavé zeleniny, bylinek a citronovo-hořčičného dresinku je ideální na horké dny – chutná skvěle sám o sobě i jako příloha.
Sortiment zboží Maloobchod
Využijte možnosti nakoupit z pohodlí vašeho domova a objednejte si naše výrobky on-line na eshopu www.PotravinyArax.cz.